[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
КУРДСКИЙ МОЛОДЁЖНЫЙ ФОРУМ: EVIN » ТЕМЫ ФОРУМА: » ВАШИ РЕЦЕПТЫ » КУРДСКАЯ КУХНЯ. (Как приготовить вкусно?!!)
КУРДСКАЯ КУХНЯ.
DavidДата: Понедельник, 13.08.2007, 15:48 | Сообщение # 1
Давид_Курдистани:
Группа: Заблокированные
Сообщений: 823
Награды: 0
Репутация: 9
Статус: Offline
Я очень люблю готовить и был бы признателен Вам, если бы вы мне дали рецепты курдской кухни. У меня огромная ностальгия по нашим древним блюдам, которые мы, к сожалению, уже редко готовим. wink

Мне очень трудно без тебя дышать.
Я так хочу к тебе секундно прикоснуться.
О, я готов вечно за тобой бежать,
И от меня, мой ангел, не посмей ты отвернуться! .


Сообщение отредактировал Shaliko - Понедельник, 13.08.2007, 20:49
 
МалышкаДата: Понедельник, 13.08.2007, 16:04 | Сообщение # 2
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1169
Награды: 0
Репутация: 15
Статус: Offline
Вот, Давид, пару курдских блюд нашла в одной хорошей книге "Любимые блюда мусульман"

Ширбрендж по-курдски
1 стакан риса, 3 стакана молока, масло, корица, мед.
Сварить рис в молоке и хорошо охладить. Полить медом и посыпать корицей.




Сообщение отредактировал Shaliko - Понедельник, 13.08.2007, 20:52
 
МалышДата: Вторник, 14.08.2007, 01:15 | Сообщение # 3
Джазик: Президент
Группа: Пользователи
Сообщений: 501
Награды: 0
Репутация: 4
Статус: Offline
Малышка, а соль там не нужна ???? smile

Цени свою жизнь либо её оценят другие....

Сообщение отредактировал Shaliko - Пятница, 17.08.2007, 02:48
 
МалышкаДата: Среда, 15.08.2007, 00:02 | Сообщение # 4
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1169
Награды: 0
Репутация: 15
Статус: Offline
Нет Малыш, УКСУС нужен. biggrin



Сообщение отредактировал Shaliko - Пятница, 17.08.2007, 02:48
 
DavidДата: Суббота, 18.08.2007, 13:05 | Сообщение # 5
Давид_Курдистани:
Группа: Заблокированные
Сообщений: 823
Награды: 0
Репутация: 9
Статус: Offline
Курдский баклажанный суп (Курдская кухня)

200 г чечевицы, 3 баклажана, 3 помидора, 1 луковица, пучок петрушки, соль, перец по вкусу.

Отварить чечевицу до мягкости, а в это время в кастрюле чуть поджарить лук, добавить порезанные кубиками баклажаны и потушить до полуготовности. Чечевичную воду слить, добавить тушеные баклажаны и залить свежей водой. Посолить и поперчить. Через 10 минут положить очищенные и мелко порезанные помидоры и петрушку. Через 5 минут снять с огня. На сколько порций: 4.

Добавлено (2007-08-18, 1:05 Pm)
---------------------------------------------
ЧАКМА!
Мясо-0.5 кг, рис-0.5 кг, яйцо-1шт, масло-1 ст. ложка.
В мясной фарш добавить соль, перец, яйцо, 1-2 ст. ложки риса и хорошо перемешать. Из него скатать шарики диаметром с куриное яйцо. В кострюле обжарить лук с томатом, налить горячую воду, высыпать рис и положить шарики из фарша. Соль, перец, зелень по вкусу.
Приятного аппетита!

 
HannaGoldaДата: Суббота, 18.08.2007, 16:16 | Сообщение # 6
HannaGolda: Полковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 605
Награды: 0
Репутация: 8
Статус: Offline
Ой, спасибо за рецепты, давайте их побольше, я запишу, ведь в курдской семье нужно и готовить уметь по-курдски smile
 
DavidДата: Вторник, 22.01.2008, 00:07 | Сообщение # 7
Давид_Курдистани:
Группа: Заблокированные
Сообщений: 823
Награды: 0
Репутация: 9
Статус: Offline
Хинав!
Мелко рубленные лёгкие, сердце, почки посолить, поперчить, добавить мелко нарубленный лук, 1 - яйца, перемешать. Внутренний сальник разрезать на квадратные полоски, положить на них 1-2 ст. ложки фарша и завернуть как голубцы. Уложить в кастрюлю плотными слоями, засыпать предварительно замоченной фасолью, залить горячей водой до уровня, покрывающего фасоль. Закрыть крышкой, варить на среднем огне до готовности.


Мне очень трудно без тебя дышать.
Я так хочу к тебе секундно прикоснуться.
О, я готов вечно за тобой бежать,
И от меня, мой ангел, не посмей ты отвернуться! .
 
NareДата: Среда, 23.01.2008, 15:10 | Сообщение # 8
Группа: Удаленные





СУП -КУРДСКИЙ.
Курдский баклажанный суп
200 г чечевицы, 3 баклажана, 3 помидора, 1 луковица, пучок петрушки, соль, перец по вкусу.
Количество порций: 4.

Отварить чечевицу до мягкости, а в это время в кастрюле чуть поджарить лук, добавить порезанные кубиками баклажаны и потушить до полу готовности. Чечевичную воду слить, добавить тушеные баклажаны и залить свежей водой. Посолить и поперчить.
Через 10 минут положить очищенные и мелко порезанные помидоры и петрушку. Через 5 минут снять с огня. smile

 
DavidДата: Среда, 23.01.2008, 19:26 | Сообщение # 9
Давид_Курдистани:
Группа: Заблокированные
Сообщений: 823
Награды: 0
Репутация: 9
Статус: Offline
Наре, курдский баклажанный суп у нас уже есть.)))

Мне очень трудно без тебя дышать.
Я так хочу к тебе секундно прикоснуться.
О, я готов вечно за тобой бежать,
И от меня, мой ангел, не посмей ты отвернуться! .


Сообщение отредактировал Shaliko - Четверг, 24.01.2008, 03:21
 
NareДата: Суббота, 26.01.2008, 23:01 | Сообщение # 10
Группа: Удаленные





Я НЕ ЗАМЕТИЛА, БРАТИК! sad .

Сообщение отредактировал Shaliko - Воскресенье, 27.01.2008, 02:52
 
МалышкаДата: Воскресенье, 27.01.2008, 13:46 | Сообщение # 11
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1169
Награды: 0
Репутация: 15
Статус: Offline
angry ТАК, ДАВИД, МОЮ НАРЕ НЕ РУГАТЬ. А ТО ОТ МЕНЯ ПОЛУЧИШЬ. НИКОМУ НЕ ДАМ В ОБИДУ МОЮ ЛЮБИМУЮ СЕСТРИЧКУ.

XÛŞKA ŞÎRIN, KÎ XATRÊ TE BIKEVE, JI ME RA BÊJE, EZÊ SERÊ WAN JÊKIM. angry




Сообщение отредактировал Shaliko - Понедельник, 28.01.2008, 02:46
 
NareДата: Среда, 30.01.2008, 22:50 | Сообщение # 12
Группа: Удаленные





СПАСИБО ТЕБЕ, ЛЮБИМАЯ СЕСТРИЧКА, EZ JÎ TE GELEKÎ HIZ DIKIM, XÛŞKA MINE ŞÎRIN!

Сообщение отредактировал Shaliko - Четверг, 31.01.2008, 02:34
 
Leyla_kiska1987Дата: Четверг, 27.03.2008, 18:49 | Сообщение # 13
Пользователь
Группа: Пользователи
Сообщений: 16
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Вот мне очень интересно: откуда вы все? Я - из побережья, сторона Сочи. Сейчас в Краснодаре учусь. А вы?

Дьявольский ангел.

Сообщение отредактировал Shaliko - Четверг, 27.03.2008, 20:52
 
DavidДата: Четверг, 27.03.2008, 21:16 | Сообщение # 14
Давид_Курдистани:
Группа: Заблокированные
Сообщений: 823
Награды: 0
Репутация: 9
Статус: Offline
Я из Москвы. Родился в Тбилиси.

Мне очень трудно без тебя дышать.
Я так хочу к тебе секундно прикоснуться.
О, я готов вечно за тобой бежать,
И от меня, мой ангел, не посмей ты отвернуться! .
 
МалышкаДата: Пятница, 28.03.2008, 11:18 | Сообщение # 15
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1169
Награды: 0
Репутация: 15
Статус: Offline
Quote (Leyla_kiska1987)
Вот мне очень интересно: откуда вы все? Я - из побережья, сторона Сочи. Сейчас в Краснодаре учусь. А вы?

Я РОДИЛАСЬ В АРМЕНИИ, НО ЖИВУ В МОСКВЕ =)))))))) А В КРАСНОДАРЕ КУЧА РОДСТЕННИКОВ У МЕНЯ wink




Сообщение отредактировал Shaliko - Пятница, 28.03.2008, 14:15
 
Leyla_kiska1987Дата: Суббота, 29.03.2008, 17:42 | Сообщение # 16
Пользователь
Группа: Пользователи
Сообщений: 16
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Приятно познкомится со всеми... angel

Дьявольский ангел.

Сообщение отредактировал Shaliko - Вторник, 01.04.2008, 00:39
 
МалышкаДата: Понедельник, 31.03.2008, 13:55 | Сообщение # 17
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1169
Награды: 0
Репутация: 15
Статус: Offline
Quote (Leyla_kiska1987)
Приятно познкомится со всеми...

wink И МНЕ ТОЖЕ ОЧЕНЬ!!! МОЖЕТ ПОБЛИЖЕ ПОЗНАКОМИМСЯ?




Сообщение отредактировал Shaliko - Вторник, 01.04.2008, 00:39
 
ИринаДата: Суббота, 10.03.2012, 16:54 | Сообщение # 18
Группа: Гости





Привет всем! Хочу научится делать курдские голубцы)))))
 
ГостьДата: Суббота, 07.07.2012, 16:52 | Сообщение # 19
Группа: Гости





Что-то маловато у вас рецептов)
 
TyronePagДата: Пятница, 13.07.2018, 16:35 | Сообщение # 20
Группа: Гости





<a href="http://eddrugsgeneric.com/#">eddrugsgeneric.com</a> how to purchase cialis on line
tarif cialis france http://eddrugsgeneric.com/# - http://eddrugsgeneric.com/
cialis 5 mg http://eddrugsgeneric.com/#generic-cialis
 
КУРДСКИЙ МОЛОДЁЖНЫЙ ФОРУМ: EVIN » ТЕМЫ ФОРУМА: » ВАШИ РЕЦЕПТЫ » КУРДСКАЯ КУХНЯ. (Как приготовить вкусно?!!)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:
Новый ответ
Имя:
Текст сообщения:
Все смайлы
Опции сообщения:
Код безопасности: